Паста с томатами и базиликом
Спелые томаты, ароматный базилик и немного воды от пасты — всё, что нужно для густого, обволакивающего соуса..
Ужин · Домашняя кухня
Овощи на сковороде
Быстрый способ приготовить сезонные овощи так, чтобы они сохранили цвет и приятную текстуру.
Как приготовить
Нарежьте овощи кусочками одинакового размера. Обсушите.
Разогрейте широкую сковороду с маслом. Обжарьте лук 2 минуты.
Добавьте перец и готовьте 4 минуты, периодически перемешивая.
Добавьте кабачок и травы. Готовьте ещё 5–7 минут без крышки, сохраняя небольшую упругость овощей.
Посолите в конце и подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
На заметку
Если сковорода небольшая, готовьте в два захода: в тесной посуде овощи будут тушиться.
Процесс в кадре
Иллюстрация обжаривания овощей. Kampus Production / Pexels.
Ещё немного вдохновения
Все рецепты
Пышные панкейки к завтраку
Мягкие панкейки с золотистыми краями.
Хрустящий салат с овощами
Свежие овощи, зелень и лимонная заправка.
Шоколадный пирог к чаю
Насыщенный шоколадный вкус и мягкая середина.