Паста с томатами и базиликом
Спелые томаты, ароматный базилик и немного воды от пасты — всё, что нужно для густого, обволакивающего соуса..
Хрустящий хлеб, сочные томаты и свежий базилик. Лаконичная закуска к общему столу.

Нарежьте томаты кубиками. Если сока слишком много, откиньте их на сито на пару минут.
Смешайте томаты с маслом, порванным базиликом и солью.
Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в духовке.
Слегка натрите тёплый хлеб чесноком. Выложите томаты и сразу подавайте.
Собирайте брускетты в последний момент, чтобы хлеб оставался хрустящим.