Тыквенный крем-суп

Как приготовить

1. Нарежьте тыкву небольшими кубиками, лук мелко порубите.

2. В кастрюле прогрейте масло, готовьте лук 5 минут. Добавьте чеснок на 30 секунд.

3. Добавьте тыкву и бульон. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут, до мягкости.

4. Снимите с огня и измельчите погружным блендером, удерживая насадку под поверхностью.

5. Влейте сливки, прогрейте, отрегулируйте густоту водой. Посолите и поперчите.