Домашняя пицца с моцареллой

Как приготовить

1. Смешайте муку, дрожжи и половину чайной ложки соли. Добавьте воду и масло.

2. Замесите мягкое тесто за 8–10 минут. Накройте и оставьте в тепле на 45–60 минут до увеличения в объёме.

3. Разогрейте духовку вместе с противнем до 240 °C. Разделите тесто на две части.

4. Растяните каждую часть на пергаменте. Смажьте соусом и разложите обсушенную моцареллу.

5. Перенесите на горячий противень и выпекайте 10–14 минут до румяных краёв.